Gå til hovedinnhold

Knekkebrød






På arbeid lager vi dei beste knekkebrøda ever!!Dei er fantastisk gode,lagde faktisk slike m
litt anis og Herdals geitost til
"stasministeren" ( Alva som sei stas minister,det er så fint syns ho..:) ).
Dei vart kjempegode.
Ellers kan du lage ei røre og dele den opp i mindre porsjoner og smaksette den med det du vil.
Det er greit om du f.eks skal ha ost og kjeks kveld og vil dra en litt "sunnere" variant en
kjøpe kjeks.
Har prøvd m finhakkete soltørket tomat og basilikum , kan pensle over pesto når dei he stivna litt og tørke det videre i ovnen.... Ha i litt anis som sagt, kanel går an, finhakket aprikos... som sagt mange bruksområder. (bildene er lånt fra passion4baking :)

Sunt knekkebrød

  • 4 dl havregryn
  • 4 dl sammalt grovt rugmel
  • 1 dl solsikkerkjerner
  • 1 dl linfrø
  • 1 dl sesamfrø
  • Litt salt ( ca. 1/2 ts.)
  • 7 dl vann
Kan bruke litt grønnsaksbuljong for mer smak istedet for salt (2 ts ca. smak dere fram)
Denne røra blandes lett i en bolle…skal stå og svelle en stund , smør så utover en bakeplate m smurt papir. Del opp i passende firkanter, gjerne med en pizzaskjærer før det settes inn i ovnen. Jeg bruker ofte sette det i ovnen og ta det ut etter ti minutter og rute det opp da...men smak og behag...:)

Fremgangsmåten på hvordan man steker knekkebrødet:

1. stekes i 40 min. på 150 C.
2. stekes med åpen dør i 10 min.
3. stekes yttligere 10 min med døren stengt

En kan godt steke på høyere temperatur ,men da MÅ en passe på så det ikke blir brent.

Kommentarer

Populære innlegg fra denne bloggen

Å starte på nytt....

Jau då.... ej eksistera enda.....har berre ikkje hatt så mykje å "skryte ta " i det siste, derfor har ej heller vore stille... Har vore gjennom den vondeste og verste perioden i mitt liv...(er der vel enda for så vidt...) , men no må ej ta mej i nakken og heise meg opp att... Steg for steg...bygge oppatt - livet mitt-treningsinspirasjonen-mat og måltidsrytmen- kondisen- humøret- steg for steg må ej opp og fram..... For ej vil ikkje at alt blodslit og strev for dissa 25 kg som he reist av skal ha vore forgjeves.... Må opp og fram for ungane mine -dei godaste og beste ej he å leve for....alt skal konsentrerast om meg og dei -min bittelille vakre gode familie- best i heile verden.... <3 Hadde eg berre funne ein fin plass der vi kunne bo...(kanskje d går i boks en av dei næraste dagane.. kryss fingrane for meg.. :) Få senke skuldrane å trekke pusten og starte på nytt.....Men ej må takke ...igjen... alle fine folk som har stillt opp og fremdeles stiller opp... sett så umåt
HEI!!!!! God Sommer folkens.. :) Ej e her enda, har berre vore travelt med mykje jobbing og mykje som skjer ellers at å bruke tid framfor dataen har vore siste prioritet.... Ej fortsetter no i det som etterkvart har blitt en vanlig kvardag.. Har sklidd litt ut m måltidsrytmen , for tida flyg og plutselig er det 5-6 timer sia siste måltid,og å ha berre en skyr innabords heile dagen det er ikkje mykje... Så slit litt med å ete nok kanskje.. Men ej prøva, det ligg heile tida i bakhaudet at ej må passe mej med maten.... er det noko ej IKKJE skal så er det oppatt i vekt! BASTA!! Kjenner at ej lett kan skli ut m mat om ej tillet mej d og det er en ekkel følelse... prøver og unne meg litt innimellom slik at ej ikkje plutselig skal gå på en GigaEnormFantastelistisk smell!!! :( Lykka e at det bugnar med bær så det går to korger jordbær + blåbær+ bringebær å slikt for dagen... Smoothie maskina går som berre d,et supert alternativ til is ...Ej elska is,så det er den verste fristel
Hei.. da er vi tilbake etter et opphold igjen.... kjem liksom ikkje på hva jeg skal skrive om som er interressant nok til at noen vil lese det :) Forrige helg var vi på Bjorli på ski sammen med et vennepar.... Det var veldig kjekt... både selskapet og det å komme seg litt ut av bygdene.. (under ser dokke bilde fra Vetlegrenda der vi bodde... fint) Vi sto på slalåm og Samuel knekte slalåm koden og greide stå uten sele eller noke som helst ...veeeeldig stolt mamma... Alva kava på ( små tynne pipestilker i store sko og tunge ski,er ikkje lett!)  men mangler litt enda, men det kjem seg nok fort :)Sjå om vi rekk nokre turar til i trekk før all snøen forsvinn og det blir VÅÅÅÅR!!!!! Viktig m godt utstyr på hyttetur...                                                                                                               Har funnet fram syklene våre allerede og sykler til og fra jobb når jeg har anledning...Deeiilii... Skal investere i nytt sykkelutsty