Gå til hovedinnhold
Hei..
da er vi tilbake etter et opphold igjen.... kjem liksom ikkje på hva jeg skal skrive om som er interressant nok til at noen vil lese det :)
Forrige helg var vi på Bjorli på ski sammen med et vennepar.... Det var veldig kjekt... både selskapet og det å komme seg litt ut av bygdene.. (under ser dokke bilde fra Vetlegrenda der vi bodde... fint)
Vi sto på slalåm og Samuel knekte slalåm koden og greide stå uten sele eller noke som helst ...veeeeldig stolt mamma... Alva kava på ( små tynne pipestilker i store sko og tunge ski,er ikkje lett!)  men mangler litt enda, men det kjem seg nok fort :)Sjå om vi rekk nokre turar til i trekk før all snøen forsvinn og det blir VÅÅÅÅR!!!!!
Viktig m godt utstyr på hyttetur...
















                                                                                                             









Har funnet fram syklene våre allerede og sykler til og fra jobb når jeg har anledning...Deeiilii... Skal investere i nytt sykkelutstyr tror jeg for det er noe jeg liker å holde på med..Sykla forbi blomsterbeda på Muritunet idag og såg tulipanane stod høgt opp av marka... Deili!! kjenner sola varmar godt berre den får komme fram. Krysse alt vi har for at det blir en nyyydelig sommer.!

Legger til ei oppskrift på suppe som var fantastisk god og veldig snerten å lage... (prøvde den ut på Muritunet her en dag :) prøvekaniner derborte. ) Sunn,mettende og GOOOO` !! :)

Indisk linsesuppe: ( 4 pers.) :

2 dl røde linser evt litt av de grønne litt større ( jeg brukte det istedet for brekkbønner da jeg ikke er så glad i det... ;) )
2 løk
1 l vann
2-3 hvitløksfedd
2 ss smør el olje (rapsolje)
1/4 ts kanel
1 krm hvit pepper
1 ts paprikapulver
1 ts karri
1 bx hele tomater
200 gr brekkbønner (aspargesbønner)
1 1/2 ts salt 1/2 dl hakket koriander
1 sitron til servering(sitronbåter legges ved til suppen)

rens linsene (skyll). kok dem i vann til de er helt myke,skal koke litt istykker.
skrell og grovhakk løken. Skrell og finhakk hvitløken. fres løk og hvitløk forsiktig i litt smør/olje slik at det får litt farge.tilsett alle krydderne og rør om.
Klipp tomatene i store biter med saks direkte nedi boxen,hell over løken og la det putre u lokk i ca 15 min.
del de ferske el fryste bønnene i mindre biter. Legg dem i tomatrøren og la dem koke i et par minutter til de nesten er ferdigkokt .Løft kasserollen av varmen. Bland de kokte linsene (m kokevannet ) og grønnsaksrøren. Tilsett salt (kanskje kyllingbuljong el grønnsaksbuljong). Varm suppen og smak den til etter behag. Tilsett hakket persille eller koriander... server m sitronbåter...

Velbekomme...nydeli godt... m godt brød til så er det god middag.. :)

Hoi... rakk en tur til byen å shoppa litt og fikk klippt mej og nå er jeg klar for spa tur til Geiranger og Hotell Union.... me like! :) Ha en fortsatt fin kveld og God Helg !!

Kommentarer

Populære innlegg fra denne bloggen

Ny veke- still going strong...

Liiiit vanskelig når det dukker opp slike g aver på jobb... TWIST mmm... :0 Halllla folkens !! Eg er fremdeles her eg... Vel overstått helg , gått greit med mat - litt godis har eg unna meg- men ikkje en tredje del av det eg tidlegare he "unna" meg.. ;) er ei vanesak berre ditta godte greia... klare meg faktisk fint uten. Er heldigvis glad i bær,yoghurt,nøtter,frukt,grønnsaker ol. så det er liksom ikkje vanskelig å finne på noke godt som kan erstatte sukker og godis. Har blitt fan av Gresk Yoghurt med vanilje og den m sitron- deilig... med et par skjeier av B.Nordstrands Granola...YPPERLIG... treng ikkje meir... Smoothiebowl = frokost <3 Var i byn å der fann eg et grovt klibrød med solsikke,linfrø,gresskarkjerner som var heilt nydelig.. har delt opp og frose ned så eg tar opp skiver å putter i brødrister ved behov. Slik slipp eg at det ligg å bli gammalt å ekkelt i brødskuffen og må hives etterkvart... men det brødet var himmelsk- mjukt og godt til å ...

Positivitet !!

For en respons på innlegget mitt på onsdag -kjekt.... no er det planlagt en fjelltur neste veke, trenings kamerater - og tur tilbud- Veeeeldig kjekt!! Tusen Takk alle sammen .. :) Føler at det ikkje er så ille å "blotlegge" sitt innerste ,det såraste i livet vårt,(vekta som viser for mykje,) når folk kjem med tårer i auene til meg og seier at det eg skriv er så sant så sant..... DET gjer alt verdt det, om eg kan hjelpe noken på min egne reise så er jo det supert!! Har hatt fine dager kostmessig no- slit litt med sultfølelse- veit eg ikkje er svolten egentlig - så eg prøvar å drikke vatn eller et par valnøtter/tørkede aprikoser for å stille suget...Også er det dette med å ete nok, 4 måltid om dagen frokost-mellommåltid- liten lunsj- middag- lite måltid på kveld... når en er matlei av  SKYR,grønn salat å yoghurt kva et ein da.? Eg likar å ete ein halv avokado med ei skjei kesam oppi og ei skinkeskive eller to,det er godt mellommåltid.... eller en boks kesam med Fun Light ...
Vi går også med litt husplaner om dagen , så det skal bli spennende å se hva det blir oppi... vi er ikke så samkjørte og enige om så veldig mye jeg og min bedre halvdel. Så det kan virkelig bli interressant å se hvordan det går.... ;) hehe...kanskje han tilslutt får nytt hus åleine... ? Neida,vi må vel bli enige tenker jeg på en eller anna måte... Først og fremst må vi bli enige om Hvor- bygge, Når - bygge- Hvilket hus - bygge,Hvem - bygge , osv osv.. Så som dere ser er vi veeeldig i startgropa. ;) fniiiis ;) Legger ved bilder av dei to husene som "leder", faktisk to som vi begge liker veldig godt...og noen andre........ som sagt jeg drømmer , det er lov det..... så får vi se om det blir noe av... :)